寒い季節にしか会えない、People Treeのフェアトレードチョコレートが今年も入荷しました!

ピープルツリーのチョコレートは、有機栽培に力を入れているボリビアやペルーの生産者団体が育てたカカオ豆を使用しています。
心を込めてつくられた農作物を、ふさわしい値段で買い取ることによって日々の生活を支え、つくり手の健康や環境を守り、教育支援などのサポートをしています。

そして丁寧につくられた原料を丁寧に練り上げていくのがおいしさの秘密。
材料にもこだわり、ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖は有機材料だけを使用しています。
添加物である乳化剤を使わず、シンプルな材料だけで舌ざわりの良いチョコレートをつくるために長い時間をかけて練り上げられています。。
なんと最大で72時間なんだとか!

寒い季節にしか会えないのは、温度にデリケートで溶けやすいココアバターをたくさん使っているため。

贈る人も贈られる人も嬉しくなる大神慶子さんの素敵なイラストのパッケージも魅力のひとつです。

クリスマスや日頃の感謝の気持ちを込めて

珈琲や紅茶に添え、ほっと心も温まる贈り物にいかがでしょうか。