まだまだ寒い毎日が続いていますね。
私はほぼ毎日コーヒーを飲んでいますが、寒い日に香る挽きたての豆の匂いや
ドリップした珈琲の匂いはとても幸せな気持ちになります。
グローカルスタンダードプロダクツのツバメシリーズは、この小さなツバメのマークが特徴の
新潟県燕市の老舗琺瑯メーカーで製作されているブランドです。
琺瑯は素材本来の匂い、味質が変わらない特性を持っているので
コーヒー本来の薫りと味を損なうことなく抽出できます。
またツバメシリーズの琺瑯は、一般的なスチール製ではなくステンレス材を使用しており、錆止め剤を使用せず
直接琺瑯を塗布することが出来ることから薄くて軽い仕上がりになっているのだそう。
サーバーとケトルの持ち手は籐(ラタン)素材。
持った時の心地よさもさることながら、使えば使うほど馴染み、独特の飴色に変化する味わいを楽しむことができます。
ドリップ専用ポットの持ち手にも籐が巻かれており、注ぐ時に滑りにくい作りになっています。
容量は重くなりすぎず注ぎやすいコンパクトな1~2杯用。
そして注ぎ口の細さもドリップしやすく、見た目にもスタイリッシュです。
メジャースプーンにもツバメ。一杯で約10gの容量です。
挽きたての新鮮な豆はお湯を注ぐとふわっとスフレケーキのように膨らみます。
お気に入りのセットがあると日々のひと手間も楽しくなりそうですね。
ぜひお家でドリップコーヒーを。