「料理したくなる」キッチンづくり

この「まかないボウル」の語源ともなった「縁を巻かない」という工夫。昔のボウルによく見られるボウルは、ふちが巻かれてあり、そこに洗い残しが溜まり…乾かした後に、あれ？洗ったはずなのに残ってる！ということも。そもそも、ふちを巻いている意味とは何なのでしょう。

その最大の理由は、強度を保つため。ですが、conteのボウルには縁が巻かれていません。なぜ巻かなくても強度が確保できるのか。スピニング加工をして縁に厚みをもたせているのです。その為、巻かれていなくても強度が保たれます。

また、ボウルは沢山揃えておきたいので同じサイズで重ねたりもします。その時に「取れなくなってしまった」という事もたまにあります。このまかないボウルは、ボディと縁の厚みが違うのでとっても取りやすいのも便利なポイント。

この細かい"縁"のポイントたちですが、実は研磨にとても手間がかかります。一般的な縁が巻かれてあるボウルだと、先部分を巻いて隠す事ができるのですが、まかないボウルだと隠す事ができないのでより丁寧な作業が求められます。ここで活躍するのが「新潟県燕市」の職人さんたち。小さなところにも手を抜かない、職人仕事に心躍ります。

このレードル、皿部分がおむすび形になっているのでとてもすくいやすく、注ぎやすい。ただ単におむすび形にしている訳ではなく、鍋底にフィットする角度を計算してつくられています。

鍋底にフィットするので、わざわざ鍋を傾ける必要がありません。重い鍋などを片手で持ち上げて、最後の一滴をすくおうとする時、手がすべって鍋の中身が全部こぼれそうになり、ひやっとする事があります。そんな危険性も避けられます。

抗菌性の銀イオンを使用しているので、とっても衛生的。スポンジに銀イオンを塗布するのではなく、練り込みを採用しているので、中心部から抗菌作用が働きます。菌が繁殖するのを防ぐ事によって、食中毒の心配もクリアになります。

スポンジの目を粗くする事によって泡立ちもよく、水切れも良いので、すぐに乾きます。触り心地もふんわりとしていて優しいのがポイント。

このスポンジ、サイズにもこだわっています。一般的なスポンジが3cm〜4cmなのに対し、亀の子スポンジは2.7cmを採用。この厚みが女性には絶妙で握りやすいのです。

この亀の子スポンジ、パッケージもとても可愛いですよね。実は、このパッケージデザインを手がけたのは菊池敦己さん。菊池敦己さんといえば、VI、ブランディング、アートディレクションなど色々なアートワークをされている方。青森美術館のVIやミナペルホネンのブランディング、丸亀市猪熊弦一郎美術館のカフェ運営など、名だたる施設やブランドのお仕事をされています。

また、商品開発にはミニマリストとして有名な石黒智子さんが協力しています。だからこのシンプルで潔いフォルムが生まれたのですね。わたしも納得のスポンジです。