すっかり日が暮れるのも早くなり朝夕は寒さを感じるようになりました。
アイスコーヒーからホットコーヒーに気分が変わったり
お鍋が恋しくなったり、ニットの温かさにほっとしたり
ふとしたそんな瞬間に冬が近づいていることを感じます。
店頭にも、お鍋が食べたい気分が高まるアイテムたちがたくさん揃いました。
琺瑯鍋、伊賀の土鍋、取っ手付きの一人用雑炊鍋
IH使用可能な鍋など、バリエーションも豊富に揃いました。
琺瑯の「ココナベ」（個々鍋）は少人数分のお鍋をもっと手軽に作れるお鍋です。
ちょっと多めのひとり鍋を作ったり、ふたり暮らしの食卓の真ん中に鍋料理を置いたり
その他メインのおかず用鍋としても活躍します。
琺瑯製のお鍋は土鍋と違って様々な熱源に使えるのが◎
ガス火やIH、オーブンにも対応していて
温かい鍋料理だけでなくグリル料理も作れます。
また土鍋より軽いので女性でも扱いやすく、
野菜を洗うボウル代わりとしてなど下ごしらえにも活躍します。
直火だけでなくIH調理器にも対応している「KAKOMI」
シンプルで飽きのこない、使い心地の良いデザインです。
また、付属の'すのこ'をセットして水を入れるだけで、簡単にヘルシーな蒸し料理もできます。
余分な水分や油をおとす穴は俵型にスリットをいれたデザイン。
旨味や栄養素をしっかり閉じ込め、ヘルシーに仕上がります。
お鍋に飽きた時は、蒸し野菜でバーニャカウダやチーズフォンデュ、ポトフやおでん、
おこわご飯、そのままオーブンに入れられるので
パンだって焼けてしまうのにも驚きです。
その他、お鍋で食卓を囲む際には欠かせないアイテムも。
とんすいはもちろんですが、湯豆腐あみもお鍋の時に大活躍する便利アイテムです。
「あたらしい日常料理ふじわら」のおいしいびん詰めも
食卓を囲むときにぜひ加えてほしいお鍋の仲間。
家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしく。
そんな思いをこめて 料理家・藤原奈緒さんが手がけた調味料です。
〇おいしい唐辛子‥見た目ほど辛くないので辛いのが苦手な方も是非お試しを。
少し変化が欲しい時や、お味噌汁やスープ、麺類、炒め物にも。
〇にんにくえび塩‥香ばしいにんにくとえびの香りがエスニック。
かけるだけでいつもの料理に香りと食感をプラスします。
〇パクチーレモンオイル‥パクチーはやさしく香るので、苦手な方にもおすすめです。
お豆腐と相性ばっちりです。
お鍋の取り皿に少し加えると、まったく違うおいしさを楽しむことができます。
おすすめのレシピも配布していますので、ぜひ店頭にてご覧くださいね。